El plan de reforma para el nuevo restaurante Les A, a cargo de Tully Filmer, prevé la creación de una entrada por separado en Hamilton Place, además de la entrada a través del edificio principal del casino. La nueva entrada ofrece un espacio despejado inspirado en el Art Déco, con mobiliario negro que contrasta con un suelo y una escalera de mármol blanco dolomítico, todo ello iluminado por apliques de pared y candelabros de la gama “Liaison” de Kelly Wearstler.

Tras bajar por la escalera, se puede acceder al restaurante por unas puertas revestidas dobles que revelan un comedor al estilo de los tradicionales clubs británicos para caballeros, a la vez que se respeta el patrimonio de principios del siglo XIX del N.º 5 de Hamilton Place.

El área del restaurante en sí está equipada con mesas circulares en el centro rodeadas de sillones orejeros forrados de cuero y personalizados para el club, así como mesas cerradas en curva en las esquinas con bancos acolchados forrados de cuero rojo intenso que ofrecen amplio espacio para sentarse. 

La barra del fondo tiene un mostrador de mármol Portoro y está revestida con mármol dolomítico al frente, iluminado por una luz tenue y con un reposapiés de bronce que le confiere un aspecto elegante. Los estantes para botellas detrás del bar y los armarios para vinos dejan entrever el comedor privado, con paredes repletas de vinos y champanes de cosechas selectas. El bar está rematado por un tríptico pintado personalizado.

La sala de estar adyacente al comedor principal cuenta con decorativas particiones correderas que separan este espacio, decoradas con ornados candelabros de la gama “Josephine” de Marioni.

El restaurante en sí está revestido con madera de nogal inglés y octágonos dorados con espejo Eglomise, todos ellos con adornos de bronce. El comedor da sensación de amplitud gracias a un nuevo techo sustancialmente alto, acentuado por molduras de escayola. También hay un friso personalizado de escayola realzado por un perfil dorado y relucientes LED de luz cálida, apliques de pared dorados y con cristal de roca y sofisticados candelabros de Tom Kirk Lighting elegantemente suspendidos sobre el comedor.

No hay restricción de edad para entrar ya que esta área no cuenta con licencia para juegos.

 

CHRISTOPHE THUILOT

Director de Hospitalidad

DAVIDE CONCORDIA

Restaurant Manager

PAUL MUDDIMAN

Chef Ejecutivo

FADI ANDRAOUS

Chef Árabe

RICKY TAM

Chef Chino

SANTOSH PAL

Chef hindú

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